//
you're reading...
Tài liệu học tập.

Câu hỏi đề cương vi sinh công nghiệp.

ĐỀ CƯƠNG VI SINH CÔNG NGHIỆP

( thi ngày 21/5 phòng A1.2 +AII.1 17H30)

CHƯƠNG 1

1/Đối tượng nghiên cứu của vi sinh học công nghiệp là gì?

2/Các giai đoạn phát triển của vi sinh vật  học công nghiệp?

3/Vị trí và yêu cầu của môn học?

CHƯƠNG 2

1/Vi sinh vật có những đặc điểm chung nào?

2/Những điểm giống và  khác nhau giữa tế bào prokaryote và eukaryote?

CHƯƠNG 3

1/ So sánh các kiểu phân loại sản phâm lên men công nghiệp hiện nay?

2/Đặc điểm của sản phẩm trao đổi chất bậc hai?

CHƯƠNG 4

1/Phân tích những điều kiện cần thiết cho một quá trình lên men trong sản xuất công nghiệp?

2/Yêu cầu chung của giống vi sinh vật dung cho công nghệ lên men?

CHƯƠNG 5

1/Tiêu chuẩn của chủng vi sinh vật cho sản xuất sinh khối?

2/Yêu cầu về  giống và kĩ thuật sản xuất men bánh mì?

3/Ý nghĩa và các bước chính của sản xuất SCP ( single cell protein) =Protein đơn bào

4/Các ưu và nhược điểm của vi sinh vật sử dụng cho sản xuất SCP?

 

CHUONG 6

1/Cơ sở sinh hóa của quá trình lên men ethanol ở nấm men?

2/Phân tích ảnh hưởng  của các yếu tố lý hóa và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bia?

3/So sánh cơ chế lên men lactic đồng hình và dị hình?

4/Trình bày quy trình sản xuất acid lactic công nghiệp?

CÁC CÂU HỎI KHÁC

1/ Trình bày tóm tắt những đặc điểm chung và  một vài ứng dụng tiêu biểu của một trong  7 nhóm vi sinh vật sau: cổ khuẩn ,vi khuẩn,xạ khuẩn,nấm mốc,nấm men,nấm lớn ,vi tảo?

2/So sánh các hình thức phân chia sinh giới hiện nay?

Download file word tại đây!

About Phạm Thanh Long

thanhlongdhbd@gmail.com ĐT: 01674607565

Thảo luận

Chưa có phản hồi.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: